El Racó de l'Era

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Situado en el bello Baix Empordà, en Palau-Sator, un pueblo rural con encanto medieval.

Restaurante de ambiente cálido y tranquilo, con un servicio de trato familiar, para gozar con todos los sentidos de los platos de la cocinera.

Los grandes ventanales acercan el comedor del jardín de olivos milenarios, aportando una cálida atmósfera de reposo i serenidad propia del entorno natural.

En verano (*) el encanto del jardín cobra vida con la posibilidad de cenar al aire libre, en medio del juego de luces de las velas, haciendo que las cenas en el Racó sean momentos para recordar.


Nuestra cocina de mercado sigue el hilo argumental de las estaciones del año. Una cocina elaborada y equilibrada que tiene sus raíces en una cuidadosa selección de productos de gran calidad, procedentes la mayor parte de los huertos, granjas y campos del Empordà.

Una de las especialidades de la casa es el cordero de crianza propia, el pato de la zona y el "mar y montaña". La carta también aparece un delicioso arroz de Pals hecho con cazuela de barro, caracoles asados, merluza de Palamós...

Además, cada mes encontraréis nuevos platos sugeridos por la cocinera hechos con las hierbas silvestres del tiempo.

Los postres, todos hechos de la casa, entre los que encontramos el pastel de chocolate y naranja, el sublime sorbete de cava con fresitas del bosque y pétalos de rosa de su jardín, la sabrosa mousse de chocolate blanco, el recuit con mermelada de violetas silvestres que la cocinera recoge de los campos de alrededor...

La carta esta apoyada con una esmerada selección de vinos entre los que destacan referencias del Empordà, así cómo un amplio surtido de vinos dulces para maridar los postres.


Después de comer bien apetece pasearse por el pequeño pueblo, que ha sabido preservar el toque característico y singular de los antiguos núcleos feudales.
Además su localización próxima a otros pueblos permite gozar de variadas actividades aptas para toda la familia, des de un viaje con globos aerostático, a rutas con caballo o bicicleta, visitas a ruinas Ibéricas... hasta darse un paseo por la playa (a 5km).




web de la cocinera: http://www.iolandabustos.com



(*) En verano disponemos de un menú de noche, de 19.00h a 20.30h, de primer plato, segundo plato, bebida, postre y café por 18€.